Com pouco mais de um mês de funcionamento, o Ça Va Bistrô, localizado no polo gastronômico da Capitão Rebelinho, em Boa Viagem, vem conquistando cada vez mais a preferência dos recifenses. No Dia das Mães, o restaurante recebe as homenageadas com espumante, para brindar a data em grande estilo.
Assinado pelo gabaritado chef Leandro Ricardo, o menu apresenta culinária francesa contemporânea, mas com uma proposta não muito vista em outros restaurantes. No Bistrô, o cliente pode montar o prato de acordo com o gosto próprio e desfrutar de pratos fartos a preços acessíveis. Destaque para algumas combinações como o Filé Mignon Lionnnais (molho escuro de vinho branco e cebolinhas caramelizadas ao perfume de bacon), risoto de pêra ao vinho tinto e gorgonzola e batata tertiflette (lâminas intercaladas por queijo reblochon, alho-poró e um suave perfume de bacon).
Outra opção é o Camarão Mediterranée (molho cremoso de limão siciliano e tomate; confite ao azeite ou manjericão), acompanhado de risoto de mussarela, tomate e manjericão e batata farcie – gratinada e recheada de queijo ou outras gostosuras. Não menos apetitosas, a sobremesas são um quesito à parte.
No topo das apresentações, um Petit Gateu ao estilo Romeo et Juliette (de goiaba com recheio e calda de requeijão e sorvete de baunilha). Wraps (massa fina com recheios diversos), saladas e entradas diferenciadas também são sugestões do restaurante, que abriga ainda adega climatizada com 65 rótulos de vinho.
Serviço
Dia das Mães no Ça Va Bistrô
Apenas para almoço – 12h às 15h, sem reservas
Rua Capitão Rebelinho, 519, Boa Viagem, Recife – PE
Funcionamento Normal: segunda a sexta-feira (almoço e jantar), das 12h às 15h e das 18h às 00h, e aos sábados, das 19h às 1:00
Fone: (81) 3034.0008
Nenhum comentário:
Postar um comentário