Até amanhã acontece no Plaza Shopping, a Estação do Vinho, com degustação, exposição de rótulos e objetos e aulas sobre a história deste fascinante universo, em homenagem a Semana dos Pais. Quem quiser participar dos cursos oferecidos nas quartas, quintas, sextas e sábados, sempre a partir das 19h, pode se inscrever gratuitamente, através do site do Plaza (www.plazacasaforte.com.br).
A exposição fica exposta no piso L3 do shopping e reunirá uma infinidade de rótulos e objetos como taças de vários modelos e tamanhos, garrafas, decanto, rolhas, além de acessórios como abridores, termômetros, saca-rolhas, conta-gotas, entre outros. A mostra contará com a monitoria da importadora Dom Vinho e fica aberta no horário de funcionamento do Plaza, de segunda a sábado, das 10h às 22h. E aos domingos das 12h às 20h.
Os mini cursos acontecem, no piso L4, e reúnem grupos de 20 pessoas. Para comandar as aulas sobre os diversos temas, destacando inclusive as uvas e cada região do mundo e suas importâncias, como a Tannat (Uruguai) Ruby Cabernet (Califórnia), Petite Syrah (França) e Tempranillo na Espanha, entre outras, além de harmonização, o evento conta com experts a postos: os sommeliers Ângelo Miranda e Fabiana Gonçalves, além do chef Thiago Arnaud.
Os experts orientam os interessados sobre, por exemplo, quais as taças corretas para a degustação de vinhos, champanhe, espumantes; Como sacar uma rolha sem causar estragos ao vinho; tipos principais de uvas usadas para a fabricação dos vinhos e procedência das variedades no mundo afora, dicas de leitura de rótulos para uma compra correta, maneiras de degustação X harmonização e outros segredos mais.
A Estação do Vinho 2010 tem a coordenação da jornalista pernambucana e sommelier profissional pela Associação Brasileira de Sommelirs de São Paulo, Fabiana Gonçalves, editora do blog Escrivinhos(www.escrivinhos.com).
O evento conta ainda com a parceria da Todeschini, responsável pela montagem da estrutura de uma cozinha, onde acontecem as degustações; a Importadora Dom Vinhos, que faz a monitoria da exposição e da Vinícola Vale do São Francisco, de Santa Maria da Boa Vista, da região do Vale do São Francisco,pioneira no estado na produção de rótulos pernambucanos e detentora exclusiva da marca Botticelli.
Hoje, a vinícola tem 15 rótulos ali produzidos. “Vamos estar presente com lançamentos recentes para que os interessados possam provar e conhecer nossos produtos. Sabemos que nosso estado produz vinhos bons e com preços acessíveis. Precisamos desmistificar a máxima de que vinho bom é de fora e que os rótulos caros é que são os melhores. Nada disso”, lembra Ricardo Almeida, diretor da Botticelli.
Serviço
Dia dos Pais no Plaza – Estação do Vinho
Plaza Shopping
Rua Dr° João Santos Filho, 255, Casa Forte
Horários do Plaza: de seg a sáb, das 10h às 22h. E aos dom, das 12h às 20h
Informações: (81) 3265.8100
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