Mirage promove democratização de vinhos

O restaurante Mirage passa por inovações para a incorporação do novo conceito integrado a festivais gastronômicos. Para isso, além de renovação frequente do cardápio com inclusão de novos pratos temáticos, a casa agora investe em uma nova carta de vinhos no mercado pernambucano com benefícios inéditos para os clientes.
De olho no público local, que visivelmente passou a se interessar mais por assuntos relacionados à enogastronomia, e o crescente consumo da bebida gerada a partir de uvas selecionadas, o Mirage elaborou um projeto inovador. A partir de agora, a casa passa a oferecer exclusividades de chamar a atenção dos enófilos: isenção da taxa de rolha para rótulos comprados nas importadoras parceiras; e preço de venda das garrafas de vinho, do novo menu, similares aos praticados nestas revendedoras.

Em parceria com as importadoras Ingá, Grand Cru e Licínio Dias, a nova oferta inclui mais de 100 opções de bebidas a um ótimo custo-benefício. O gerente de Vendas & Marketing da rede Pontes Hotéis & Resorts, Sérgio Paraíso, explica a iniciativa. "O consumidor frequente de nossos parceiros que adquirirem rótulos nas lojas conveniadas poderão degustá-los no Mirage sem a cobrança habitual de taxa e, ainda, terá a opção de comprar outra bebida no próprio restaurante por valores praticados pelo mercado", conta. "Assim, o restaurante flexibiliza o atendimento aos seus clientes criando a opção de adquirir a bebida de sua preferência e consumí-la no Mirage", completa.

Sobre a carta - Elaborados a partir de diferentes uvas e com diversidade para todos os paladares, o cliente conta com rótulos econômicos como os chilenos "Terranoble Chardonnay" (vinho branco) ou "Terranoble Cabernet Sauvignon" (tinto), oriundos da região de Maule, por R$ 19. Outra opção de requinte e sabor, a um preço justo, é o italiano "Barbera D`Alba D.O.C" que sai por R$ 108. Com a proposta de manter um custo baixo e, ao mesmo tempo, aguçar o sabor dos deliciosos pratos do restaurante, o item mais caro do cardápio é o vinho tinto português "Quinta do Noval Cedro Douro DOC" que custa apenas R$120. Com rótulos originários da África do Sul, Argentina, Austrália, Chile, Espanha, França, Itália e Portugal, além de brasileiros, o menu conta com vinhos brancos, tintos e espumantes. "Percebemos um forte crescimento na procura de vinhos por parte dos recifenses, por isso, nos unimos às três melhores importadoras locais visando oferecer produtos de alta qualidade a um preço competitivo", afirma Paraíso. A medida acerta em cheio os apreciadores de um bom jantar, que poderão degustar uma refeição inesquecível unindo alta gastronomia harmonizada a um vinho de qualidade, em um ambiente cheio de charme, requinte e sofisticação. A pedida é ideal para uma refeição a dois ou um happy hour com amigos.

Restaurante Mirage - Assinado pelo arquiteto Zezito Goiana, o projeto arquitetônico do Mirage esbanja charme em um estilo clássico e requintado. O projeto de iluminação dá um toque todo especial ao espaço, deixando as mesas e os pratos iluminados sem ofuscar as pessoas. O resultado é uma iluminação discreta e focada que proporciona mais conforto e privacidade aos frequentadores. A casa é ideal para recifences e turistas que primam pela excelência no atendimento e pelos prazeres da alta gastronomia. Um dos destaques é a carta de vinhos com diversidade de bebidas saborosas selecionadas para harmonizar com os pratos. Até 30 de agosto o restaurante promove o festival "Mont Blanc e os Alpes Franceses" em um roteiro gastronômico que convida os visitantes a desfrutarem, da melhor forma, o clima aconchegante da estação. Para a ocasião, o chef Alan Rodrigues inspirou-se na elegância e diversidade de temperos da região européia combinando ingredientes da culinária internacional e regional, resultando em um cardápio especial de entradas quentes, flambados, gratinados e fondues.

Serviço
Restaurante Mirage oferece nova carta de vinhos
Hotel Atlante Plaza
Av. Boa Viagem, 5429 – Boa Viagem
Funcionamento: Segunda a sábado, a partir das 19h